— Carte / Menus — Clermont-ferrand

— Nos Formules —

Entrée + plat ou plat + dessert / 21€

Entrée + plat + dessert / 24€

— Nos Entrées —

Escargots « Maître d’Hôtel » par 9
8.90€

Assiette de charcuteries d’Auvergne
9.50€

Oeufs en meurette
7.50€

OEufs cocotte, jambon, champignons, fromage et ses mouillettes
8.50€ 

Carpaccio de boeuf, roquette, pignon de pin, huile de truffe et parmesan 
9.80€

Salade de gésiers et magrets de canard fumés
8.50€ / 14.90€

Salade de chèvre chaud : salade mélangée, chèvre chaud, tomates, lardons, oignons, noix
8.50€ / 13.90€



— Nos Pâtes —

Spaghetti Carbonara
13.50€

Penne à l’arrabiata
11.50€

Lasagnes à la Bolognaise
14.90€


— Nos Viandes —

Cuisse de canard confite, pommes sarladaises
16.00€

Côte de veau et sa poêlée de champignons 
18.50€

Souris d’agneau au romarin et piment d’Espelette
17.50€

Belle Entrecôte (sauce échalote ou crémeuse à la Fourme d’Ambert)
18.00€

Hamburger «Anemo» 
15.50€

Saucisse d’Auvergne, Aligot 
13.50€

Tripoux d’Auvergne, pommes vapeurs
13.90€

 


— Nos Tartares de Boeuf —

Tartare de boeuf à cru ou « aller-retour » en :

  • Tradition : moutarde et condiments
    15.50€
  • A l’Italienne : tomates confites, basilic frais et parmesan
    17.00€

— Nos Poissons —

Dos de cabillaud avec ses légumes et son aïoli
16,50€

Poisson frais du moment 
18.00€

— Accompagnements —

(compris dans le prix de nos plats)
Frites,

Mesclun de salades,

Légumes de saison,

Riz Thaï,

Aligot,

— Nos Fromages —

Assortiment d’Auvergne
6.50€

— Nos Desserts —

Dessert du moment
6.50€

Mousse au chocolat 
6.50€

Crème brûlée
6.50€

Tarte tatin et sa boule de vanille
6.50€

Café gourmand
6.50€

Coupes de glaces
6.50€

— Pour Vos Enfants —

  • Poisson ou steak haché (accompagnement au choix)
ou
  • Nuggets / Frites
  • Glace au choix
  • 1 sirop à l’eau au choix

11.00€