— Carte / Menus — Clermont-ferrand

— Nos Formules —

Entrée + plat ou plat + dessert / 21€

Entrée + plat + dessert / 24€

— Nos Entrées —

Oeufs en meurette 
7.50€

Escargots « Maître d’Hôtel » par 12
9.50€

Tourte à la courge, épinards et tomme de montagne
9.00€

Tomates, burrata crémeuse, huile d’olive et basilic 
9.50€

Carpaccio de boeuf, pignon de pin, huile de truffe et parmesan 
10.50€

Salade de gésiers et magrets de canard fumés, 
8.50€

Salade mêlée au roquefort, pommes et noix, croûtons et lardons 
7.50€

— Entrées Version Plat —

Salade de gésiers et magrets de canard fumés, oeuf mollet, pignons de pin, croûtons 
13.90€

Salade mêlée au roquefort, pommes et noix, oeuf mollet, pignons de pin, croûtons et lardons 
12.90€

— Nos Pâtes —

Spaghetti Bolognaise 
14.90€

Pennes aux champignons, coppa et parmesan 
13.50€

— Nos Viandes —

Cuisse de canard confite, pommes sarladaises 
16.00€

Côte de veau et sa poêlée de champignons 
18.50€

Souris d’agneau au romarin et piment d’Espelette 
17.50€

Entrecôte (sauce échalote ou crémeuse à la Fourme d’Ambert) 200gr. Environ 
18.00€

Saucisse d’Auvergne, Aligot 
13.50€

 


— Nos Tartares de Boeuf —

Tartare de boeuf à cru ou « aller-retour » en :

  • Tradition : moutarde et condiments
    15.50€
  • A l’Italienne : tomates confites, basilic frais et parmesan
    17.00€

— Nos Poissons —

Dos de cabillaud avec ses légumes et son aïoli
16,50€

Poisson frais du moment 
18.00€

— Accompagnements —

(compris dans le prix de nos plats)
Frites fraîches,

Légumes de saison rôtis et confits,

Riz Pilaf,

Aligot,

— Nos Fromages —

Assortiment d’Auvergne
6.00€

— Nos Desserts —

Dessert du moment
6.50€

Crème brûlée
6.50€

Tarte tatin et boule de glace vanille 
6.50€

Café gourmand
6.50€

Panna cotta et son coulis de fruits rouges 
6.50€

— Pour Vos Enfants —

  • Poisson ou steak haché (accompagnement au choix)
ou
  • Nuggets / Frites
  • Glace au choix
  • 1 sirop à l’eau au choix

11.00€