— Carte / Menus — Clermont-ferrand

— Nos Formules —

Entrée + plat ou plat + dessert / 20.50€

Entrée + plat + dessert / 23.50€

— A Partager —

Planche de charcuterie d’Auvergne
9.50€

Escargots « Maître d’Hôtel » par 12
9.50€

Cornet de frites
5.00€

— Entrées —

Escargots « Maître d’Hôtel » par 12
9.50€

Hareng fumé à l’huile et ses pommes de terre vapeur
9.50€

Bouquet de crevettes en coupe et aïoli par 7
8.00€

Carpaccio de boeuf, avocat, pignon de pin, huile de truffe et parmesan
10.50€

Tartare en duo de saumon et thon au couteau
14.00€

Oeufs en meurette
7.50€

Oeufs mimosa et poireaux sur lit de salade verte
6.50€

Tomates, burrata crémeuse, huile d’olive et basilic
9.50€

— Salades —

Salade César : poulet, poitrine fumée, oeuf poché, parmesan, sauce césar
14.50€

Salade niçoise : salade mélangée, poivron, concombre, haricots verts, tomates, radis, œuf dur, thon à l’huile, anchois au naturel, olives.
15.50€

Salade de chèvre chaud : salade mélangée, chèvre chaud, tomates, lardons, oignons, noix.
15.50€


— Pâtes —

Spaghetti à la Vongole
17.00€

Linguines à la crème de truffe et saumon fumé
15.50€

— Nos Viandes —

Cuisse de poulet Fermier grillée
14.50€

Côtelettes d’agneau rôties parfumées au thym et piment d’Espelette
16.50€

Souris d'agneau au thym
17.50€

Entrecôte (sauce vin rouge et Cognac ou Crémeuse à la Fourme d’Ambert) 200gr. environ
18.00€

Côte de veau cuite à basse température et sa poêlée de champignons
18.50€

Escalope à la millanaise
17.50€

Hamburger « Anémo »
15.50€

— Nos Tartares de Boeuf —

Tartare de boeuf à cru ou « aller-retour » en :

  • Tradition : moutarde et condiments
    15.50€
  • A l’Italienne : tomates confites, basilic frais et parmesan
    17.00€

— Nos Poissons —

Dos de cabillaud avec ses légumes et son aïoli
16,50€

Pavé de saumon en sauce à l'oseille
15,50€

Moules au curry ou marinières/Frites
14,50€

Tous les Vendredi
Morue à la lyonnaise
15.50€

— Accompagnements —

(compris dans le prix de nos plats)
Frites,

Purée maison à l’huile de truffe,

Riz Basmati,

Mesclun de salades,

Ratatouille,

Haricots verts.

— Nos Fromages —

Assortiments d’Auvergne
6.00€

Faisselle au sucre ou au miel
5.00€

— Nos Desserts —

Tarte du moment
6.00€

Moelleux au chocolat (et sa boule  vanille)
6.00€

Crème brulée
6.00€

Brioche perdue (et sa boule de glace)
6.00€

Salade de fruits de saison
6.00€

Coupe de glaces et sorbets (demander notre carte)
6.00€

Café gourmand
6.00€

Colonel (sorbet citron, vodka)
6.00€

Napoléon (sorbet orange, mandarine  impériale)
6.00€

— Pour Vos Enfants —

  • Poisson ou steak haché
  • Hamburger ou cheeseburger
  • Accompagnement au choix
  • Glace au choix
  • 1 sirop à l’eau au choix

11.00€